旅茶教研室 南雪芹
日期：2023-03-20 作者： 来源： 浏览量：134
南雪芹，女，副教授，2016年毕业于西北农林科技大学，硕士研究生。茶叶生产与加工技术专业带头人。
2018年，主持贵州省质量提升工程项目——《都匀毛尖茶加工》省级精品在线开放课程；
2018年，参与完成贵州省质量提升工程项目——“毛尖茶开放实训基地”建设工作；
2018年，指导学生创新创业获得广州教育扶贫资金30万，成立都匀毛尖茶文化传承与推广中心；
2019年，主持黔南民族职业技术学院科研重点项目——《贵州省民族文化在茶文化教学中的传承路径探索》；
2019年，指导学生获得“建行杯”第五届贵州省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖；
2020年，参与贵州省兴黔富民计划项目——“茶树栽培与茶叶加工专业黔匠工坊”建设；
2020年，参编著作《都匀毛尖茶》；
2021年，参与2021年度中共黔南州委重大调查研究课题——黔南州职业教育服务乡村振兴策略研究；
2021年，参加贵州省职业院校教师能力比赛，获省级二等奖；
2021年，参与贵州省高水平专业群——茶叶生产与加工技术专业群建设；
2021年，主持科研创新团队——都匀毛尖茶品种选育项目；
2022年，获得贵州省教学成果奖二等奖；
2022年，负责省级示范性人才培养方案——茶叶生产与加工技术专业人才培养方案申报，获得立项；
2022年，参与省级生产性实训基地——都匀毛尖茶生产性产教融合实训基地项目。
2020-2023年，在中文杂志上公开发表学术论文《唐代茶诗中道家思想出现的原因探析》《水族马尾绣
文化在茶文化中的传承路径初探——以茶席设计为例》《浅析“妙玉梅花雪烹茶”中的饮茶文化与文人品格》；
2018年、2021年度，获得院级优秀教师荣誉。
2023年，被评为黔南州优秀骨干教师。
主要承担《茶叶审评技术》《都匀毛尖茶加工》《茶具鉴赏》《茶叶品质化学》等课程教学。
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